¿Eran más altos los que vivían en el archipiélago de las Azores que en la Portugal continental? Evidencias desde los registros de pasaportes, 1860-1930

Como indicador del estado nutricional, esta comunicación analiza por primera vez la
evolución de la estatura media en el archipiélago de las Azores entre mediados del siglo
XIX y el primer tercio del siglo XX. Los datos de estatura, un total de 27.129, proceden
de los registros de pasaportes emitidos en el distrito de Horta entre 1860 y 1930. Los
resultados revelan que a comienzos del siglo XX los varones azorianos (de 18 años) eran
los más altos de toda Portugal, explicable en buena medida por la bondad del clima suave,
sin grandes oscilaciones térmicas, el aislamiento insular y la menor incidencia de
epidemias y enfermedades infecciosas, así como la existencia de una dieta relativamente
más variada y rica en nutrientes. Se evidencian desigualdades nutricionales según isla de
nacimiento. Los emigrantes nacidos en la isla de Pico eran ligeramente más altos que los
nacidos en la vecina isla de Faial, explicable por unas mejores condiciones demográficas
(menor densidad de población y mortalidad infantil y mayor esperanza de vida al nacer)
y un mayor consumo de alimentos por habitante pese a las limitaciones orográficas que
tenía la isla para el desarrollo de las actividades agrícolas.
Palabras clave: estatura, desigualdad nutricional, pasaportes, emigrantes, distrito de
Horta, isla de Pico, isla de Faial, Archipiélago de las Azores, 1860-1930.